下面让我来教您包包子,不会的朋友可以学,以后可以给家人包、朋友包着吃。
第一步:
用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。
第二步:
然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。
第三步:
等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。
第四步:
把发好的面团揉揉然后分成均匀的小面团。
第五步:
小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。
第六步:
在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。
第七步:
包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。
第八步:
用锅烧上水,水烧开后蒸上包子,大概30分钟后闭火,不要马上揭开锅盖,待2-3分钟后在揭开锅盖。
看完上面的步骤后是不是觉得自己会包包子了呢,赶快行动吧!